La crusca d’avena è il rivestimento del seme dell’avena, una parte del cereale che viene scartato durante la raffinazione.
Cosa è la crusca d’avena
Inizialmente scartata e buttata, negli ultimi anni, grazie anche alla dieta Dukan, viene utilizzata e venduta per la consumazione. La crusca d’avena presenta molte proprietà benefiche, ma si è diffusa sicuramente grazie alla bassa quantità di calorie unita alla capacità di provocare un grande senso di sazietà e bloccare la fame. Rallenta inoltre l’assorbimento di grassi e zuccheri.
Ma non va ridotta a solo prodotto dietetico: tra i suoi benefici troviamo il controllo dei radicali liberi, grazie alla vitamina E; il controllo del senso di stanchezza, grazie all’acido folico; il supporto a una regolarità intestinale grazie alle fibre e al sistema immunitario grazie alla vitamina A; i benefici al fegato e al sistema nervoso dati dalla presenza di vitamina B.
Con tutte queste proprietà, è sicuramente un alimento da provare!
Comprare al miglior prezzo
Il prezzo di una confezione da 250 grammi di crusca d’avena si aggira tra i 2€ e gli 8€.